Wijnbeschrijving
Viñadores de Castilla (Rodriguez de Vera) – ‘Chis’ Organic Verdejo 2020 Rueda
Met pruim, appel, ananas en passievrucht!
Vitaal lichtgeel met groene glans. Stuivende geur van appel en pruim met verse groene kruiden. Sappig en rank van smaak vol gele pruim, Jonagold appel, ananas en passievrucht met lekker fris zuur en goed concentraat. Levendige, licht exotische Verdejo vol sappig fris fruit.
Gemaakt van 100% Verdejo druiven. Nu van genieten tot 2023.
Lekker als o.a. aperitief en bij alles uit de zee zoals bijvoorbeeld sushi en krabsalade.
“Chis”
Deze Verdejo is opgedragen aan de ezel van Viñadores de Castilla-Rodriguez de Vera omdat hij helpt om de wijngaard op de traditionele manier te ploegen, iets wat binnen de filosofie van het wijnhuis perfect past.
Verdejo uit de Rueda wijnstreek
Als we het hebben over Spaanse witte wijn, dan kunnen we uiteraard niet voorbij gaan de bekende regio: Rueda. De druif Verdejo is daar heer en meester met zijn frisse citrus en kruidige karakter.
De wijnen vinden wereldwijd gretig aftrek en zijn ook in Nederland en België niet meer weg te denken van de wijnkaart. Niet in de laatste plaats vanwege de smaakstijl die veel mensen kan bekoren, maar ook vanwege de geweldige kwaliteit/prijsverhouding.
De wijngaarden zijn over het algemeen vlak en zijn daardoor goed machinaal te bewerken. Dit scheelt de wijnboeren enorm in de kosten en ook het oogsten is makkelijker.
‘Rueda heeft de manier waarop mensen denken over Spaanse witte wijn veranderd’ aldus de directeur-generaal van de regionale instantie Consejo Regulador de la DO Rueda.
Om de wereldwijde vraag naar wijnen uit Rueda aan te kunnen, zijn er in de loop der jaren veel wijngaarden aangeplant. Een kleine 10% van de wijngaarden bestaat nog altijd uit oude wijnstokken, waarvan sommige zelfs meer dan 100 jaar oud zijn. Deze wijngaarden leveren geen hoge opbrengst, maar worden gekoesterd vanwege de uitzonderlijke kwaliteit die ze voortbrengen.