Wijnbeschrijving
Vallaresso – Chianti DOCG 2019 (Italia)
Een monsterlijk lekkere Chianti!
Schitterende Italiaanse Chianti, gehuld in een robijnrood jasje. Uitbundig in de geur van donker fruit, zoals rijpe kersen en bessen met daarnaast tonen van specerijen. In de smaak een ware fruitexplosie die zacht en soepel is met daarnaast lichte tonen van specerijen en kruiden. De lange afdronk is zwoel fruitig en geeft deze Chianti echt alle allure die hij verdient.
Chianti
Eén van de meest bekende Italiaanse rode wijnen is de Chianti. Een wijnregio uit duizenden, gelegen in het paradijselijke Toscane. Een regio die zelfs groter is dan Bordeaux, gemeten van noord naar zuid maar liefst 160 kilometer lang. Het is dan ook een enorm veelzijdig gebied met een groot scala aan wijnen.
Chianti heeft in Italië de zogenaamde DOCG status. Dit is de hoogste classificering en staat garant voor strenge eisen betreffende onder andere herkomst en de maximale opbrengst per hectare. Ze worden voor minimaal 80% of maximaal 100% gemaakt van de Sangiovese druif en daarnaast aangevuld met andere druivensoorten.