Wijnbeschrijving
Weinhof Thomas Stopfer – Grüner Veltliner 2020 ‘Classic’
Sappige, verfrissende Grüner in ranke stijl met een partje perzik!
Vitaal licht groengoud. Aantrekkelijk van geur met appel, geel fruit en een wit pepertje. Sappig, verfrissend en goed geconcentreerd van smaak met Jonagold appel, knapperige gele pruim en een partje perzik. Goed extract, grip en lengte. Sappige, verfrissende Grüner Veltliner in ranke stijl.
Gemaakt van 100% Grüner Veltliner.
Lekker bij o.a. asperges, gebakken witvis, sushi, artisjokken, (gerookte) ham en vis, geitenkaas. Nu van genieten tot 2025.
Weingut Thomas Stopfer
Weingut Thomas Stopfer vinden we in het pittoreske dorpje Ruppersthal in Oostenrijk, te midden van de glooiende heuvels van Wagram. Hier zorgt wijnmaker Thomas Stopfer voor Oostenrijkse wijn van constante hoge kwaliteit. Dat begint volgens Thomas allemaal in de wijngaarden.
Thomas Stopfer hanteert per druif drie kwaliteitniveaus: ‘Classic’ (hun instapkwaliteit), ‘Vom Lös’ (karaktervolle middenklasse van lösgrond) en ‘TOP’ (voor de beste wijnen). Overigens is wijn stevig verankerd in zijn familie, want al generaties lang is de familie Stopfer actief binnen de wijnbouw.
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner is hét visitekaartje van witte Oostenrijkse wijn. Witte wijn van Grüner Veltline druiven vindt dan ook over de hele wereld gretig aftrek bij vele wijnliefhebbers.
De populariteit van deze druif is ergens best bijzonder, want de druif is ‘relatief’ nieuw aan het front. Dat succes is mede te danken aan de strenge regelgeving en de naleving daarvan, maar natuurlijk ook de kwaliteit van de wijngaarden en wijnmakers mag niet vergeten worden.
Een Grüner Velltiner wijn is verfrissend en kruidig van smaak met veel zuur, subtiel fruit, mineralen en een vleugje peper.