Wijnbeschrijving
Rockhawk (Blackhawk) – Merlot 2020 (USA – California)
Fluweelzachte Rockhawk Merlot van rijke oogst!
Gloedvol diep robijnrood. Zwoel en fruitrijk van geur met donkere kersen, zwarte bessen, vanille en melkchocolade. Lekker zacht, romig en krachtig van smaak met die voor Rockhawk zo typerende zalvende Merlot luxe van fluweelzachte bosvruchten op een bedje van mokka en karamel. Fluweelzachte Merlot van rijke oogst.
Gemaakt van 100% Merlot druiven. Nu van genieten tot 2025.
Heerlijk bij de borrel, geroosterd vlees, kruidige ovenschotels of een blokje kaas.
Wijn uit de Verenigde Staten
Zo’n 65 jaar geleden stelde Amerikaanse wijn nog niet veel voor. Maar dankzij de inzet en kennis van nieuwe wijnmakers én het gebruik van internationale druivenrassen, zoals Merlot en Cabernet Sauvignon, heeft de kwaliteit van de wijnen een enorm impuls gehad.
Inmiddels zitten de Amerikaanse wijnmakers op een niveau waarmee ze met gemak met de bekende wijngebieden uit Europa kunnen wedijveren. Daarnaast zorgt het warme klimaat met veel zonuren voor Amerikaanse wijnen die bomvol fruit zitten én betaalbaar zijn. En dat is waar een groot deel van de wijnliefhebbers op uit is.
California
Het kloppende hart van de wijnbouw ligt in de kuststreek Californië: bijna 90% van alle wijnen uit de Verenigde Staten is Californische wijn.
Deze uitgestrekte wijnregio van wel meer dan duizend kilometer lang kent verschillende microklimaten en terroirs. De meeste bekende subregio’s, in de VS ‘county’ genoemd, zijn Napa Valley en Sonoma Valley.
Het groeiseizoen duurt in Californië iets langer dan gemiddeld, waardoor de druiven langzaam rijpen. Daarnaast zorgt de kustwind voor de nodige verkoeling. Ideale omstandigheden voor het maken van wijn, zoals deze Rockhawk Merlot.
Merlot
De Merlot druif staat over de hele wereld aangeplant en laat overal net een iets andere stijl zijn. Maar een Merlot wijn is in het algemeen zacht en soepel van smaak zonder zware tannines of hoge zuren en is daarom ook zo geliefd: zowel als 100% Merlot, maar ook in de bekende blend met Cabernet Sauvignon of Franc.