Wijnbeschrijving
Cave Vinicole de Hunawihr – Alsace ‘Grand Cru Rosacker’ Riesling 2021 (6 flessen in wijnkist)
Met zijn dik verdiende 19/20 punten is deze Grand Cru Riesling nu al waanzinnig lekker! Rijk geconcentreerd met enorme fruitweelde en rokerige mineralen. Afkomstig uit dezelfde Grand Cru akker waar ook de zeldzaamste Riesling van de Elzas vandaan komt: Trimbach’s Clos Saint Hune.
Misschien is dit wel de beste Grand Cru Riesling die we ooit van de producent Cave Vinicole de Hunawihr proefden.
Proefnotitie
Kristalhelder diep groengeel. Energieke topkleur! Breed uitwaaierend, bedwelmend mooi bouquet van puur Riesling fruit met limoen en stenige mineralen. Krachtig en breed van smaak met enorme weelde aan gele pompelmoes, ananas, Jonagold appel, bloesem en rokerige (kalksteen) mineraliteit. Fijne Riesling zuren zorgen voor de juiste spanning en een adembenemend mooie frisdroge, licht ziltige finale. Memorabel mooie Rosacker Grand Cru Riesling uit topjaar. Een fractie rijker dan vorig jaar.
Gemaakt van 100% Riesling druiven. 19/20 punten.
Heerlijk bij o.a. coq au vin of fazant in Riesling. Ook perfect bij forelfilet, zalm of snoekbaars op een bedje van zuurkool. Nu van genieten tot 2036.
Trimbach’s Clos Saint Hune
Deze fantastische Elzas wijn (Alsace) uit het excellente jaar 2019 is afkomstig uit dezelfde Grand Cru akker, waar ook de zeldzaamste Riesling wijn van de hele Elzas vandaan komt, namelijk “Trimbach’s Clos Saint Hune” (met slechts 9.000 flessen per jaar een begeerd collectors item).
De Riesling wijn van Clos Sainte Hune (1,67 ha. groot) is het paradepaardje van Trimbach en kent een ‘startprijs’ van ongeveer € 150 per fles om daarna meerdere keren over de kop te gaan. De Franse witte wijn is wel dertig jaar houdbaar! Bijvoorbeeld, de 1990 Clos Sainte Hune noteert ruim € 700 per fles.
Riesling Grand Cru Rosacker
Deze Riesling Grand Cru Rosacker van Cave Vinicole de Hunawihr kunt u wel 15 jaar lang opleggen, want de unieke kwaliteit garandeert een mooie smaakontwikkeling op fles.
Een verdubbeling in waarde kunnen we u echter niet beloven. Maar met zijn dik verdiende 19/20 punten is deze 2019 Grand Cru Riesling nu al waanzinnig lekker!