Sorry, reeds uitverkocht!Tip: Profiteer van actuele aanbiedingen

Revenant – Vintage 2021 Sauvignon Blanc (Coastal Region South Africa)

13,99

Te koop bij:

Wijnhuis Waterkloof staat bekend om duurzame wijnen van hoog niveau.

Deze Revenant, een verfrissende, pure en levendige Sauvignon Blanc, is daar een uitstekend voorbeeld van.

Witte wijn van 2021
Land: Zuid-Afrika
Wijnstreek: Stellenbosch, Westkaap (Z-Afrika)
Druivenras: Sauvignon Blanc
6 flessen / doos

Wijnbeschrijving

Revenant – Vintage 2021 Sauvignon Blanc (Coastal Region South Africa)

Verfrissende smaakrijke Sauvignon van de Zuid-Afrikaanse kust – Vol zilte mineralen!
Vitaal blinkend lichtgeel. Aantrekkelijk stuivend van geur met citrus, knapperige besjes, appel en verse groene kruiden. Levendig, verfrissend en goed geconcentreerd van smaak vol citrus, groene appel, cassis en kruisbes met een ziltige, stenige mineraliteit.

Zit qua stijl tussen Pouilly Fumé en Grüner Veltliner in.

Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven.

Lekker bij alles uit de zee, asperges en salade met geitenkaas. Nu van genieten tot 2024.

False Bay Vineyards, uniek stukje Zuid-Afrika

Dat zag ook Paul Boutinot, de latere oprichter van Waterkloof, toen hij in 1994 in Westkaap zocht naar vergeten wijngaarden. Schatten die verloren dreigden te gaan, maar die onder zijn toeziend oog nieuw leven werden ingeblazen. Die vond hij in de omgeving van Kaapstad: unieke wijngaarden die uitkijken op de meest iconische baai van Zuid-Afrika: False Bay.

Door een verscheidenheid aan bodems en microklimaten, biedt de zogenaamde Coastal Region alles wat een wijn ten goede komt. Interventie door wijnmaakster Nadia Langenegger is dan ook amper nodig en dat is ook een kunst! Want alleen door de wijngaarden én de kelder in optimale staat te brengen, is het mogelijk om een pure, eerlijke en heerlijke wijn van dit kaliber te creëren. Proef ‘m en overtuig uzelf!

Waterkloof

Deze Zuid-Afrikaanse wijn is afkomstig van het wijnhuis Waterkloof, in 2004 aangekocht door Paul Boutinot. Het wijnhuis is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, dichtbij de oceaan.

De wijngaarden bevinden zich op de hellingen van het domein op slechts 300 meter boven de zeespiegel. Die relatief koele gebieden zorgen voor frisse en natuurlijke zuren in de druiven die onder invloed van de koele oceaanwind langzaam rijpen en zo extra veel aroma’s opdoen.

Waterkloof staat bekend duurzaam geproduceerde wijnen van hoog niveau.

Coastal Region South Africa

Om de klasse van deze Revenant Sauvignon Blanc WO uit de Coastal Region van Zuid-Afrika aan te tonen, gaan we even terug in de tijd. Naar 1659 om precies te zijn, toen er onder aanvoering van Jan van Riebeeck voor het eerst wijn is gemaakt van druiven afkomstig van de stokken die Jan Riebeeck een paar jaar eerder in de Westkaap plantte. Enthousiasme was er volop, aan kennis ontbrak het de koopman in dienst van de VOC.

Riebeecks opvolger, de botanicus en groot wijnliefhebber Simon van de Stel, maakte dat goed. Bovendien brachten Franse Hugenoten hun wijnkennis mee naar de Kaap. Aangemoedigd door Van de Stel, werden volop wijngaarden aangeplant. Ook omdat de wijn een welkome aanvulling was op het slecht houdbare drinkwater aan boord van de schepen die de Zuid-Afrikaanse haven verlieten.

De Kaapwijnen floreerden, tot aan het eind van de negentiende eeuw de druifluis alle wijnstokken verwoestte. Wijnmakers krabbelden weer op, zij het iets te fanatiek. Er was meer oog voor kwantiteit dan kwaliteit. Met de oprichting van de Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging werd die overproductie een halt toegeroepen en kreeg men weer oog voor kwaliteit. Er was weer meer internationale aandacht voor wijnen uit Zuid-Afrika en nadat er eind vorige eeuw een einde kwam aan de apartheid, was de weg vrij om te investeren in de wijnbouw. Of, zoals de wijnmakers van False Bay Vineyards zeggen: de feniks was uit de as herrezen.

Wijnfiche

WijnnaamRevenant - Vintage 2021 Sauvignon Blanc (Coastal Region South Africa)
EAN-code600965000310
Wijnsoort/kleur

Wijnland

Zuid-Afrika

Wijnstreek

Stellenbosch, Westkaap (Z-Afrika)

Wijnhuis/label

, ,

Druivenras

Wijnjaar

Op dronk vanaf

Nu

Op dronk tot

Alcoholpercentage

13,5 %

Smaakprofiel

, ,

Serveertemperatuur

8-10 °C

Prijs€ 13,99 / fles  Reeds Uitverkocht!
Aantal flessen per doos

6 wijnflessen

Online Wijnhandel

Te koop bij:
Wijnbeurs.be (België)
Wijnbeurs.nl (Nederland)