Wijnbeschrijving
Montebello – ‘Grande Bellezza’ Negroamaro 2020
Met zwoele aardbeienfruit, chocola en vleug eiken!
Warm rood/zwart met diepe kern. Rijk gefruit van geur met kersen, zoete bosaardbeien en een vleugje cacao. Sappig en soepel van smaak met weer dat zwoele, zoete aardbeienfruit en zwarte kersen met impressies van melkchocolade en vanille. Verleidelijk zwoele Montebello uit het topjaar 2019.
Verleidelijk zwoele Montebello uit het rijke jaar 2018, 3 maanden gelagerd in eiken vaten, gemaakt van 100% Negroamaro én veganistisch.
Lekker bij o.a. pasta’s met tomaat, gegrild vlees, gevulde aubergine. Genieten van deze wijn kan vanaf nu en tot 2025 zal hij zich nog dagelijks verbeteren.
Negroamaro
De Negroamaro druif wordt uitsluitend in het zuiden van Italië verbouwd, met name in Puglia en in het bijzonder in Salento. De wijnen die worden gemaakt met deze druif zijn diep gekleurd, rustiek van karakter en combineren geurigheid met een aardse kruidigheid. Hoewel het woord ‘amaro’ het Italiaanse woord voor bitter is, gaat men er toch van uit dat de benaming van de druif komt van de Latijnse en Griekse benaming voor zwart: ‘negro’ en ‘maru’. Dit valt terug te herleiden tot ‘merum’. Dit was een wijn die door kolonisten in de zevende eeuw voor Christus werd gemaakt. De Negroamaro zou dus deze antieke druif kunnen zijn uit het Romeinse rijk.
Salento
De IGT (Indicazione Geografica Typica) Salento is de bekendste van de zes IGT’s binnen Italië’s meest zuidoostelijke provincie Puglia of Apulië zoals wij het zeggen. De andere vijf IGT’s zijn Tarantino, Daunia, Valle d’Itria, Le Murge en Puglia. Salento ligt helemaal in het zuiden van Puglia.
Van de druivenrassen Negroamaro en Primitivo maakt men hier een groot gedeelte van Puglia’s beste wijnen.
Negroamaro groeit vooral aan de oostkant van het schiereiland, in de provincies Lecce en Brindisi. Ondanks de hitte in dit vlakke gebied bieden de Adriatische en Ionische zeeën de nodige verkoeling voor de druiven. Hierdoor maakt men in deze regio rijke, kruidige rode wijnen, met bovendien een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.