Wijnbeschrijving
MER – Rosé 2023 (Pays d’Oc)
Frivole en elegante rosé!
Met zijn delicate bleekroze kleur oogt de MER Méditerranée IGP Rosé mogelijk wat ingetogen, maar niets is minder waar. Het mooiste zomerfruit rolt namelijk over elkaar in het glas en verwent de neus met de aroma’s van rijpe aardbeien, frambozen en perendrops. Frivool en jeugdig, met de elegantie waar een rosé uit Provence zo bekend om staat. Dat betekent dus ook in de mond zomerfruit als aardbeien, frambozen en rode bessen. Tongstrelend verfijnd, subtiel en heerlijk droog met een opmerkelijke frisheid en een fijne, lange nasmaak.
Heerlijk om zo van te genieten, maar ook ideaal bij o.a. vis en een zomerse barbecue.
Pays d’Oc – Een oenologische lappendeken in Zuid-Frankrijk
Geen wijngebied zo divers als de Pays d'Oc. In dit gebied, dat onderdeel uitmaakt van Languedoc-Roussillon, is het gebruik van meer dan dertig verschillende druivenrassen toegestaan. De klassieke rassen voor rosé wijnen in het zuiden van Frankrijk, namelijk Grenache en Cinsault spelen hier dan ook de hoofdrol voor rosé.
Het gebied heeft zeer uiteenlopende landschappen en omvat laagland, heuvels een steile hellingen. De Pays d'Oc wordt daarom wel eens een lappendeken van terroirs genoemd. Deze streek biedt wijnliefhebbers zoals u dan ook een schier oneindige ontdekkingsreis door een grote verscheidenheid aan interessante wijnstijlen.
In Pays d'Oc heerst een mediterraan klimaat waardoor, mede onder invloed van de mistral, de druiven optimaal rijpen. Daarbij werpt de oude en inmiddels uitgepufte vulkaan Roque Haute zich als een natuurlijke barrière op tussen de wijngaarden en zorgt er zo voor dat er niet een al te koele vanaf de Middellandse Zee door de wijngaarden blaast. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de druiven zich onder deze ideale omstandigheden van hun beste kant laten zien. Zonnig en opgewekt, fruitig en fris, deze MER Rosé heeft het allemaal!
Overigens is het niet alleen voor druiven goed vertoeven in de Zuid-Franse zon. Ook menig toerist brengt er maar wat graag de zomervakantie door in Languedoc-Roussillon waarbinnen de d'Oc valt. Bij voorkeur genietend van de mediterrane zon. Als het even kan met een glas goede wijn in de hand. En dat kan, want in dit gebied dat ooit bekend stond als de bakermat van de bulkwijn wordt al jaren gewerkt aan de kwaliteit van wijnen.
Veel wijnen uit Languedoc-Roussillon voldoen aan de strenge criteria die gelden voor de kwalificatie Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Daar tussendoor slingeren de wijngaarden van Pays d'Oc IGP als een soort oenologische lappendeken. Een Frans buitenbeentje waarvoor andere kwaliteitseisen gelden dan voor de AOC. Dat biedt wijnmakers de vrijheid om binnen de kaders te experimenteren. Om wijnen te maken die voldoen aan de eisen die wijnliefhebbers anno nu stellen aan de kwaliteit van een wijn. Met andere woorden: de wijnmaker is aan zet en niet de overheid. Dat maakt Pays d'Oc interessant voor iedereen met liefde voor wijn, van wijnboer tot wijndrinker. Dat ervaart u in deze heerlijke MER Rosé.
Grenache
De wijngaarden in Méditerranée zijn te vinden in de heuvels en de valleien in de uitlopers van de Alpen, waar talloze rivieren hun weg vinden tussen de bergen. Toch zijn het niet die rivieren die de wijngaarden van water voorzien.
De druiven staan aangeplant op grote hoogte, waar vele zonuren zorgen voor een uitstekende rijping. Koele nachten zorgen ervoor dat die rijpingsperiode goed lang duurt. Overdag nemen de Mistral uit het noorden en de zeebries uit het zuiden die taak op zich. In het voor- en najaar komen die winden regelmatig met elkaar in botsing en dat zorgt voor de nodige regen en daarmee voor voldoende hydratatie van de wijnstokken in het groeiseizoen.
Voor Grenache biedt Méditerranée het perfecte klimaat. De druif ontwikkelt er zoete fruitaroma’s.