Wijnbeschrijving
Massimo Firelli – Verdeca-Fiano ‘Prestige’ 2021 Puglia
Exotisch frisse witte wijn met body van Massimo Firelli vol knapperig fruit!
Fonkelend licht geelgroen. Exotisch rijk en stuivend bouquet met passievrucht, ananas en gele bloesem. Exotisch en verfrissend van smaak met gele pompelmoes, groene mango, ananas en pruim. Goed geconcentreerd met body en een lange verfrissende afdronk.
Gemaakt van 60% Verdeca en 40% Fiano druiven.
Lekker bij o.a. spaghetti vongole, gegrilde zeebaars en gamba’s van de grill. Nu van genieten tot 2025.
Italië telt honderden inheemse druivenrassen, van de wereldberoemde Nebbiolo tot onbekende pareltjes. Als wijnliefhebber kunt u hier dus uw geluk op. Twee van die inheemse druiven werden gebruikt voor deze exotisch frisse Italiaanse witte wijn uit Puglia, namelijk de Verdeca en de Fiano.
Verdeca
Lang niet elke druif is opgewassen tegen de brandende Zuid-Italiaanse zon, maar Verdeca is helemaal in zijn element bij deze warmte en weet zelfs de zuurgraad in balans te houden.
De laatrijpende Verdeca staat erom bekend mooie aromatische en minerale witte wijnen met een goede concentratie voort te brengen. Niet voor niets is voor Verdeca een belangrijke rol weggelegd binnen de appellaties DOC Locorotondo en DOC Martinafranca.
Fiano
Massimo Firelli besloot de blend te verrijken met de iets bekendere oerdruif Fiano, die overigens als één van de beste witte druiven van Italië wordt beschouwd. Hoewel Campanië hét gebied voor Fiano is, zijn er ook kleine hoeveelheden in Puglia, Sicilië en Piemonte aangeplant.
Ook Fiano staat bekend als een druif die aromatisch rijke witte wijnen voortbrengt vol aroma’s van exotisch fruit, amandel en noten.