Wijnbeschrijving
Linden Estates – Chardonnay 2020 (California)
Exotisch rijke Chardonnay van de topoogst 2020 vol exotisch fruit en vanille!
- Vitaal blinkend lichtgouden kleur.
- Rijk en licht exotisch van geur met citrus, mango en passievrucht in een luxe omlijsting van getoast eikenhout.
- Krachtig, romig, sappig en mondvullend breed van smaak met ananas, perzik en mango met kokos, vanille en toast.
- Gemaakt van 100% Chardonnay.
Heerlijk bij o.a. zalm, wit vlees in romige saus en milde curry’s. Nu van genieten tot 2024.
California – Wijn uit Amerika
Californië is het kloppende hart van de Amerikaanse wijnbouw. Maar liefst 90% van alle wijn uit de Verenigde Staten komt hier vandaan. Amerika is ook de op 4 na grootste wijnproducent van de wereld.
Tot 1965 is dat anders geweest. Al in de 16e eeuw werd er wijn gemaakt, maar de kwaliteit kon nog lang niet tippen aan die van bijvoorbeeld Frankrijk of Spanje. Dit kwam door de inheemse druivenrassen die later ook niet bestand bleken te zijn tegen de uitbraak van druifluis.
In 1920 kregen de wijnboeren een nog enorme klap te verwerken: de Amerikaanse drooglegging, oftewel een verbod op de productie en de verkoop van alcohol. Het verbod pakte op den duur niet zo uit als gehoopt en werd in 1933 weer afgeschaft. Sommige wijnhuizen kwamen deze crisis echter niet meer te boven.
Pas vanaf de jaren ’60 is het roer omgegooid en volgde de doorbraak van Amerikaanse wijnen. Het geheim? Combinaties met de bekende Europese druivenrassen, zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot. Samen met de warme zomers en de milde winters konden deze druiven optimaal rijpen, wat voor een kwaliteitsboost zorgde.
Inmiddels is wijnland Amerika niet meer weg te denken in de Nieuwe Wereld wijnlanden.