Wijnbeschrijving
Le Commandeur – ‘Fruité’ Chenin Blanc 2021 (Anjou, Loire)
Intens fruitige Le Commandeur Chenin Blanc uit rijk jaar!
Blinkend licht groengeel. Stuivende, licht exotische geur van ananas, gele pompelmoes en pruim met een krijtachtig karakter. Sappig, rond en verfrissend van smaak vol witte perzik, kweepeer en Granny Smith-appel. Goed geconcentreerd en mooi droog met een frisse, licht ziltige finale.
Gemaakt van 100% Chenin Blanc druiven.
Lekker bij o.a. oesters, krab, zalm en salades met geitenkaas. Nu van genieten tot 2025.
Afkomstig van AOC Anjou in de Loire
De Loire is de meest uitgestrekte wijnregio van Frankrijk waar de gelijknamige rivier doorheen kronkelt. Niet zo gek dus dat deze prachtige regio veel verschillen in terroir, klimaat en druiven kent.
De Loire wordt opgedeeld in Pays Nantais, Anjou-Saumur, Touraine en Centre die ook weer kleinere appellaties herbergen. Zo valt westelijke appellatie AOC Anjou onder Anjou-Saumur.
Anjou kent vele rivierdalen en er heerst een droog en gematigd klimaat met niet al te grote uitschieters in temperatuur: zeer gunstig voor de ontwikkeling van de druiven.
Binnen Anjou wordt er onderscheid gemaakt tussen Anjou Blanc met een terroir van tufsteen en klei en Anjou Noir met een terroir van graniet en ijzer.
Chenin Blanc
Voor Anjou Blanc is Chenin Blanc de koningsdruif die Franse witte wijnen voortbrengt in diverse stijlen: van de frisse en droge variant (zoals deze Le Commandeur) tot beroemde zoete dessertwijnen als Coteaux du Layon.
De veelzijdige Chenin Blanc wordt daarom ook wel de kameleon onder de witte druiven genoemd.