Wijnbeschrijving
Bodegas Navascués – La Vadina – Garnacha 2018 (Cariñena)
Zondoorstoofde en houtgerijpte Garnacha!
Prachtige robijnrode Garnacha met een mooie paarse rand, waarin de signatuur van de meesterlijke wijnmaker Jorge Navascués herkenbaar is. De wijn loopt bijna over van schitterende fruitaroma’s als rijpe aardbeien, kersen en rode bessen. Het mooie fruit wordt aangevuld door fijne kruidige tonen en een vleugje witte peper. Heerlijk sappig van smaak dankzij de nadrukkelijke aanwezigheid van haast gestoofde kersen, aardbeien en zwarte bes.
Vier maanden rijping op eiken voegen daar warme houttonen aan toe, de smaak van gesmolten chocolade is de kers op de taart.
Aangenaam zacht, verrassend elegant en interessant bovendien. Een echte aanrader!
Gemaakt van 100% Garnacha.
Jorge Navascués van Bodegas Navascués
Oenoloog en wijnmaker Jorge Navascués, het wijntalent in het Spaanse Aragón, groeide letterlijk op tussen de wijnvaten. Van kleins af aan nam zijn vader Jésus hem mee tijdens de rondgang door de wijngaarden van het familiebedrijf in Carineña. Ook luisterde hij mee als vader Jésus weer eens in gesprek was met een van de ruim dertig wijnmakers die hij met raad en daad bijstond. “Van en met hem heb ik veel geleerd over het wijnmaken, over tradities, de wijngaard, over druiven en natuurlijk over wijn”, zegt Jorge over zijn opvoeding.
Tegenwoordig heeft hij de leiding over Bodegas Navascués en geeft hij net als zijn vader destijds oenologisch advies aan meerdere wijnhuizen zoals Pago de Ayles, Viña Zorzal in Navarra en Viñedos del Contino in Rioja. Bovendien leidt hij de bijzondere wijnbouwprojecten CUTIO en Mas de Mancuso in Cariñena DO.
Al zijn activiteiten zijn erop gericht om het onderscheidende vermogen van de bodems en de kwaliteit en ligging van de wijngaarden te laten weerklinken in onderscheidende wijnen, waarbij hij de lokale druif Garnacha in al zijn rijkdom laat schitteren.
Dat lukt deze meester in de wijnbouw uitzonderlijk goed in Carineña, een van de eerste afgebakende wijnbouwgebieden in Spanje, dat al sinds 1960 de DO-status heeft. Het gebied in de regio Aragón dankt zijn naam aan de gelijknamige stad en is ook bekend om de druivensoort Carineña die ook wel Mazuela wordt genoemd. De belangrijkste druif is echter de Garnacha, die prachtige aroma’s ontwikkelt op de bodem die bestaat uit roodbruin kalksteen en leisteen.
Naar Jorges mening is dit de beste wijnregio ter wereld. “Een klein paradijsje overspoeld door ongelooflijke wijngaarden. Een gebied met een groots potentieel dat op weg is het prestige te krijgen dat het verdient.”
Grandioze Garnacha
Garnacha solo in de fles, zo’n wijn kom je zelden tegen. Toch komt de druif, zeker in handen van een oenoloog en wijnmaker als Jorge Navascués, ook in zijn eentje uitstekend tot zijn recht.
Wijnen van deze druif, die in Frankrijk de naam Grenache draagt, kenmerken zich door een bijzonder fruitige, bijna zoete smaak waarin onder meer kersen, bessen, cacao en een pepertje te ontdekken is.