Wijnbeschrijving
La Pauline – ‘Miracle’ Sauvignon-Viognier 2018
Sappig en stuivend fris!
- Kraakhelder blinkend lichtgoud/groen van kleur.
- Stuivend expressieve geur van sappige pompelmoes, groene appel en witte bloesem.
- Fris en knapperig gefruit van smaak met citrus, groene appel, perzik en een verkwikkende afdronk.
- Mooi geconcentreerd, fris en krokant sappig.
Sappige, stuivend fris gefruite La Pauline Blanc, samengesteld uit 70% Sauvignon Blanc en 30% Viognier, uit een exotisch jaar.
Heerlijk bij de borrel en bij o.a. vis en salades. Jong op zijn lekkerst. Drinkbaar tot 2022.
Sauvignon & Viognier
Voor de nieuwe witte La Pauline wijn van 2018 is een partij knisperfrisse Sauvignon Blanc wijn geselecteerd, aangevuld met dé succesdruif van de oogst: Viognier. De Viognier druif is dit jaar namelijk zó rijk aan sappig perzikfruit dat we meteen wisten dat dit de verrijking zou worden voor de ‘Miracle’ Sauvignon Blanc. Met als resultaat een stuivend glas Franse droge witte wijn barstensvol fruit en frisheid. Precies waar de liefhebbers van witte wijn naar zoeken.
Sauvignon Blanc
Naast Chardonnay is Sauvignon Blanc zonder twijfel één van ‘s werelds meest geliefde witte wijnen. Dankzij zijn verfrissende en fruitige karakter met hoge zuren is het een ideale droge witte wijn met aroma’s van groen fruit om lekker puur van te genieten zonder er perse een gerecht bij te serveren. En als je er wel iets bij wilt eten, is een stukje vis of een salade een perfecte match.
De stijlverschillen zijn bij Sauvignon Blanc minder groot dan bij Chardonnay en daarom weet je wat je kunt verwachten, vooral als het Sauvignon Blanc is uit de Loire of de Pays d'Oc.