Wijnbeschrijving
Domaine de la Jasse – Excellent Wijnpakket (6 flessen + Magnum)
Geniet van deze lekkere wijnen uit Pays d'Oc in Languedoc-Roussillon.
Domaine de la Jasse – ‘Barrique Blanc’ 2019 (3 flessen)
Een Bourgondische prestige Chardonnay in de stijl van Pouilly-Fuissé bomvol fruit en een lang aanhoudende finale. Een meesterstuk gecreëerd door eigenaar en wijnmaker Bruno Le Breton.
Proefnotitie
Intens blinkend licht geelgroen. Verleidelijk van geur met perzik, citrus, gele pruim, ananas, vanille en toast. Breed en krachtig van smaak met het Bourgondische Chardonnay fruit van de topoogst 2019, een uitstekende frisheid en een lang aanhoudende finale. Bourgondische Chardonnay uit topjaar met het karakter van Pouilly-Fuissé. Maar dan aan een fractie van de prijs. 6 maanden vertroeteld in de beste nieuwe eikenhouten vaten.
Gemaakt van 100% Chardonnay. 13% alc.
Lekker bij o.a. kabeljauw met citroen, tong in botersaus en spaghetti carbonara, kip & gevogelte en zalm. Nu van genieten tot 2024.
Domaine de la Jasse – ‘Tête de Cuvée’ 2018 (3 flessen + 1 Magnumfles)
Met deze prestige cuvée zet wijnmaker Bruno een indrukwekkend meesterstuk neer: een 100% Cabernet Sauvignon in de stijl van een grote Pauillac met kracht, een satijnzachte smaak, donker fruit en mokka.
Proefnotitie
Donker purperrood met diepe kern. Expressief en nobel bouquet van cassis, zwarte bessen, getoast eiken en mokka. Kamerbreed van smaak vol zoete zwarte bessen, kersen en cassis met mokka en een vleug ceder van het eiken. Met een satijnzachte, zalvende textuur, uitstekende frisheid en een lange, gelaagde finale. Indrukwekkende top cuvée van exotische oogst in de stijl van Pauillac. 12 maanden gerijpt in de beste nieuwe eiken vaten.
Gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon. 14% alc. Het eerste jaar is decanteren aanbevolen.
Een luxueuze dinerwijn. Lekker bij o.a. Beef Wellington, entrecote met cantharellen en rijpe harde kazen. Nu van genieten tot 2027.