Wijnbeschrijving
Huiswijn ‘World Wines’ Spanje (Vino de España)
Spaanse tafelwijn
Bij opening ruikt u geuren van rijp zwart fruit, kersen en mineralen. De smaak is soepel en fruitig met zachte tannines. Prima geschikt als bijzetter. Bij de afdronk zorgen de aangename tannines voor een prettig gevoel en zonder gevolgen voor de volgende dag (mits met mate gedronken).
Deze wijn is gemaakt van Tempranillo en de Monastrell druif. Waar de Tempranillo aan verfijnde zuren te kort schiet, vult de Monastrell deze goed aan.
De wijn valt prima te combineren met diverse Spaanse gerechten, zoals o.a Boquerones.
Spanje’s bekendste druivenras is de tempranillo. Hij staat in zo veel gebieden aangeplant, dat het aantal synoniemen legio is. Je vindt hem o.a. in Rioja, Navarra, Ribera del Duero, La Mancha, Valdepeñas en langs de Middellandse Zee. Andere bekende blauwe druiven van Spaanse origine zijn de garnacha, internationaal beter bekend als grenache, en de monastrell, alias mourvèdre.