Wijnbeschrijving
Filipa de Lencastre – Vinho Verde 2024 (Portugal)
Loepzuivere witte voor de hitte!
Blinkend groengeel met minuscule speldenprikbelletjes zichtbaar bij het inschenken. Dat kondigt die heerlijke verkwikkende tinteling op de tong aan, zoals je ook verwacht van een lekkere Vinho Verde. Volop groene appeltjes, munt en bloesems. Jong, levendig en onstuimig. Loepzuiver! Met z’n krokante smaak en luchtige 11% alcohol is dit een ideale witte wijn voor hete dagen. Dorstdovend begint het nog niet eens te beschrijven!
Gemaakt van 60% Loureira en 40% Fernão Pires druiven.
Ideaal als crispy borrelwijn, sushi, vis, wit vlees en natuurlijk geweldig bij zomerse salades.
Vinho Verde
Het wijngebied Vinho Verde ligt in het groene noorden van Portugal en staat bekend om zijn frisse, levendige witte wijnen.
De naam betekent letterlijk ‘groene wijn’ – niet vanwege de kleur, maar omdat je ze jong drinkt.
Dankzij het koele, Atlantische klimaat en granietrijke bodems krijgen de wijnen een opvallende frisheid, vaak met een subtiel tinteltje op de tong.
Druiven als Loureiro, Arinto en Fernão Pires zorgen voor aroma’s van citrus, groene appel, bloemen en een vleugje kruidigheid.
Met hun lage alcohol en dorstlessende karakter zijn Vinho Verde wijnen de ultieme zomervrienden.
Licht mousserend
Sommige witte wijnen hebben het: zo’n licht tinteltje dat meteen verfrist. Dat subtiele prikje – ook wel petillant genoemd – is typisch voor wijnen als Vinho Verde. Het ontstaat doordat er nog wat natuurlijke koolzuur overblijft van de vergisting, of doordat er een klein beetje koolzuur wordt toegevoegd.
Die minuscule belletjes zorgen voor een levendige sensatie op de tong en maken de wijn extra fris en speels. Nietzo mousserend als Prosecco, maar net genoeg voor een oppepper.