Wijnbeschrijving
Domaine Laleure-Piot – Pernand-Vergelesses 2019 (Grand Vin de Bourgogne)
Grootse witte Bourgogne in de stijl van een rijke Meursault – Krachtig en boterzacht van smaak!
Intens licht goudgeel met groene reflex. Weelderig Bourgondisch bouquet van exotisch geel fruit en rijpe perzik met toast en een vleugje geroosterde amandel. Breed, krachtig en boterzacht van smaak met citrus, droge heide honing, roomboter en vanille. Uitstekend in balans.
Gemaakt van 100% Chardonnay druiven, 10 maanden gerijpt in eiken barriques (20% nieuw).
Lekker bij o.a. gerookte forel, krabkoekjes en sushi. Nu heerlijk, drinken tot 2025.
Domaine Laleure-Piot
Al driehonderd jaar huist Domaine Laleure-Piot in Pernand-Vergelesses. Gelegen op de Cortonheuvel, in het hart van Côte d'Or. Toen het domein in 2010 onder leiding kwam te staan van Bourgognehuis Champy, werden de 10 ha wijngaard klaargestoomd voor biologische en biodynamische wijnbouw. En werd de kelder gemoderniseerd om de kwaliteit van de druiven nog beter te waarborgen. De druiven worden met de hand geplukt en op het domein zorgvuldig geselecteerd.
Pernand-Vergelesses
Het dorp Pernand-Vergelesses ligt in Bourgogne op een heuvel ten westen van de beroemde Cortonheuvel, waar de appellation ook enkele wijngaarden op de begeerde hellingen heeft. Er wordt zowel rood als wit geproduceerd, maar het zijn met name de witte Bourgogne wijnen van 100% Chardonnay die door een breed publiek begeerd worden. De gemeente Pernand-Vergelesses produceert ook drie Grands Crus: Corton, Corton-Charlemagne en Charlemagne.