Wijnbeschrijving
Château Troussas – Médoc 2018 ‘Cru Bourgeois’ (6 flessen in kist)
Zelfde stijl als Cru Classé!
Intens diep donkerrood/zwart. Majestueus uitwaaierend bouquet met de romige boerenstal-luxe van een grote Saint Julien. Rode kersen, ceder, zwarte bessen, vanille en gebrand eiken. Weelderig zacht van smaak vol zoete kersen, cassis en cacao met de finesse van Château Talbot. Minder complex dan de grote Cru Classé, maar wel in dezelfde smaakstijl.
Gemaakt van 55% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot druiven uit Bordeaux in Frankrijk.
Lekker bij o.a. entrecote, wild zwijn, braadstukken en belegen kazen. Nu al perfect op dronk, van genieten tot 2030.
Château Troussas
Château Troussas is een klassiek Médoc château dat al 87 jaar oud is. Sinds de oprichting van het klassement in 1932 behoort het château ook tot de groep Crus Bourgeois van het eerste uur. Marie-Laure en Gilles Ferris zijn de wijnmakers van Château Troussas en namen in 1993 het stokje van de ouders van Gilles over. Het wijnhuis staat onder de supervisie van de technical manager Laurent Vaché en en ook hun keldermeester Bruno ziet streng toe op het complete wijnmaakproces.
Het is een klein château van 10,58 hectare wijngaard met Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en wat Petit Verdot aangeplant. Gelegen in het noordelijke puntje van de Médoc, grenzend aan de monding van de Gironde en dus vlak bij de Atlantische oceaan.
Cru Bourgeois uit Médoc
De wijnwetgeving in Bordeaux is al door Napoleon het leven geroepen om te kunnen rangschikken op kwaliteit, waaronder ‘Crus Classés du Medoc’. Eén nadeel: sinds 1855 werd de classificatie niet meer gewijzigd, terwijl er wel degelijk vele châteaux waren die kwalitatief vergelijkbare of zelfs betere Bordeaux wijnen voortbrachten.
Daarom hebben ruim 450 wijnhuizen en boeren ‘Cru Bourgeois’ in 1932 als nieuw classificatiesysteem in het leven geroepen. Pas zeventig jaar later werd dit wettelijk eindelijk erkend en worden deze statussen zelfs jaarlijks herzien door middel van een strenge selectieproeverij.