Wijnbeschrijving
Château Saint-Christophe – Saint-Émilion Grand Cru wijnkist (6 flessen)
Geniet van deze lekkere Franse wijnen
Château Saint-Christophe – Saint-Émilion Grand Cru 2014 (2 flessen)
Zo glanst de 2014 diep granaatrood in het glas en verspreidt de aroma’s van rode kersen, vanille, ceder en licht aardse tonen. In de mond vallen de smaken van zwoele kersen op, die dankzij rijping op eiken en in de fles worden aangevuld met tonen van vanille, peperkoek en chocolade. Prachtige ontwikkelde Saint-Émilion met fraai geïntegreerde tannines en fijne zuren. Nu op dronk.
Château Saint-Christophe – Saint-Émilion Grand Cru 2016 (2 flessen)
Ook deze jaargang vleit zich granaatrood in het glas, van waaruit aroma’s opstijgen van donkere kersen en cassisfruit. Het Franse eik toont zich in geuren als ceder, peperkoek en chocolade. Zalvend rijk in de neus én in de mond, waar smaken van kersenlikeur opdoemen. Rijke en volle Saint-Émilion die nu in de bloei van zijn leven. En dat laat-ie weten in de fraaie en lange afdronk.
Château Saint-Christophe – Saint-Émilion Grand Cru 2019 (2 flessen)
De Benjamin van deze unieke wijncollectie toont aan dat leeftijd er niet toe doet als het bouwjaar uitmuntend is. En dat was 2019! Met als resultaat deze warm robijnrode wijn met aroma’s van gestoofd rode en zwarte kersen, bosbessen en vanille. Rijk en vol met in de mond opnieuw rode en zwarte kersen en bosbessen. Chocolade en ceder vormen de kers op de taart. Fraai!
Het wijnhuis Château Saint-Christophe
De familie Richard-Biès brengt al bijna twee eeuwen gepassioneerde wijnmakers voort, die de geheimen van de kok en de fijne kneepjes van het vak overgeven van generatie op generatie. Het was Denis Biès die ruim een eeuw geleden die het met de overgedragen kennis, aangevuld met de ervaringen die hij opdeed als keldermeester in Pomerol en Saint-Émilion, aandurfde om een eigen wijnhuis op te richten: Saint-Christophe in Saint-Émilion.
Tegenwoordig staan nazaat Jean-Claude en diens zoon Frédéric aan het roer van het wijnhuis dat grandioze wijnen creëert in die voor Saint-Émilion zo bekende en gewaardeerde stijl. Dat betekent dat deze Grand Cru is gemaakt van hoofdzakelijk Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon.
Sublieme Grand Cru’s uit topjaren
Beide rassen, Merlot en Cabernet Sauvignon, staan met hun wijnstokken in een bodem van klei en kalksteen en hebben hier de respectabele leeftijd bereikt van gemiddeld vijftig jaar. De oude wijnstokken leveren geconcentreerde druiven, waarvan het sap traditioneel wordt vergist in betonnen vaten om zo de fraaie donkere fruittonen te bewaren.
Tot vijftien maanden rijping op Frans eikenhout vormt de kers op de taart. Hier krijgt de wijn de zijn fraaie tonen van ceder, tabaksblad, leer en truffel. De tannines worden wat milder, maar behouden hun kenmerkende kracht. Dat maakt deze Château Saint-Christophe Saint-Émilion Grand Cru tot de perfecte tafelheer. Er is slechts één aspect waar de wijnmakers van Château Saint-Christophe geen controle over hebben en dat is het weer. Juist dat heeft, u weet, grote invloed op de kwaliteit van de oogst en dus de wijn.
Omdat we u alleen het allerbeste willen presenteren, heeft Château Saint-Christophe wijnen uit drie sublieme jaren – 2014, 2016 en 2019 – voor u geselecteerd. Die topwijnen treft u aan in deze unieke en briljante wijncollectie uit Bordeaux.