Wijnbeschrijving
Château Messile-Aubert – Montagne Saint-Émilion ‘Grand Vin de Bordeaux’ (6 flessen)
Eigenaars familie Aubert bezit meerdere châteaux op de rechteroever waaronder Saint-Émilion Grand Cru Classé Château La Couspaude en deze ‘rising star’ van Château Messile-Aubert uit Montagne Saint-Émilion.
Het château werd al eerder geroemd door o.a. Robert Parker, die het château ‘One of the stars from this satellite appellation of Saint-Émilion’ noemt.
Het château omvat 7 hectare op het plateau van Saint-Émilion met wijnstokken aangeplant in 1981. Het rendement is slechts 30-35 hectoliter per hectare en de oogst is volledig handmatig. De wereldberoemde wijnmaker Michel Rolland is hun adviseur.
Van de verschillende jaargangen die Wijnbeurs proefden, haalden ze de drie beste wijnen er uit en vroegen om een speciale deal. Een deal die uitmondde in een unieke Saint-Émilion Collectie van drie met goud bekroonde topjaren op originele châteaukist.
Deze rode wijnen zijn heerlijk bij o.a. entrecote, lamsvlees, eendenborst, aubergine met bospaddenstoelen en zachte rijpe kazen.
Tip: Geniet eerst van de Messile-Aubert 2015, dan van de 2016 en bewaar de 2018 tot het laatst.
Château Messile-Aubert – Montagne Saint-Émilion 2015 (2 flessen)
Rijk genuanceerde 7 jaar oude klasse Saint-Émilion met fluweelzacht karakter. 18/20 Wijnbeurspunten, 90/100 Wine Enthusiast en zilver in Lyon!
Proefnotitie
Fraai ontwikkeld warm rood/mahoniebruin. Breedgeurig edel Saint-Émilion bouquet van zoet Merlotfruit, ceder en het typerende ‘vuursteentje’. Fraai versmolten van smaak met fluweelzachte besjes, ceder, vanille en Saint-Émilion peperkoek. Rijk genuanceerde 7 jaar oude klasse Saint-Émilion met fluweelzacht karakter.
Gemaakt van 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc druiven, 18 maanden gerijpt in Franse eiken barriques. 14% alc. Nu van genieten tot 2030.
Château Messile-Aubert – Montagne Saint-Émilion 2016 (2 flessen)
De ‘bewaar klassieker’ van de collectie. Dit wordt héél mooi. 18+/20 Wijnbeurs, 90/100 Wine Enthusiast, 90/100 Andreas Larsson.
Proefnotitie
Stevig intens vitaal donkerrood. Veelbelovend bouquet op punt van ontluiken. Krachtig diep en boers. Geconcentreerd van smaak vol gebalde zwarte bessen, kersen en cassis. Doorspekt met gebrand eiken, Saint-Émilion kruiden, sandalwood en mokka.
Dit is de ‘bewaar klassieker’ van de collectie. Dit wordt héél mooi. 18+/20 Wijnbeurs, 90/100 Wine Enthusiast, 90/100 Andreas Larsson. 13% alc.
Gemaakt van 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc druiven, 20 maanden gerijpt in Franse eiken barriques. Drinken van 2024 tot 2033.
Château Messile-Aubert – Montagne Saint-Émilion 2018 (2 flessen)
Mondvullend brede grote Saint-Émilion wijn uit topjaar. 18,5/20 Wijnbeurs, 91/100 Falstaff.
Proefnotitie
Gloedvol diep donker rood met warmrode rand. Mooi open Saint-Émilion kruidig van geur. Vol cassis, donkere kersen, vanille en een vleugje wierook. Zacht versmolten en romig van smaak vol mollige Merlotweelde, kruiden, ceder en vanille met een heerlijke Cabernet Franc fraîcheur. Indrukwekkend lang. Mondvullend brede grote Saint-Émilion wijn uit topjaar. 18,5/20 Wijnbeurs, 91/100 Falstaff.
Gemaakt van 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc druiven, 18 maanden gerijpt in Franse eiken barriques. 14% alc. Nu van genieten tot 2032.