Wijnbeschrijving
Château Le Loup – Saint-Émilion Grand Cru 2020
Een Saint-Émilion bordeaux wijn met Grand Cru-luxe!
Intens rood/zwart met purperen gloed. Met een bouquet van bramenbessen, framboos, ceder, mokka en grafiet. Breed, geconcentreerd en vettig van smaak vol zwarte kersen en braambessen met veel ‘bijtvlees’ en de Grand Cru-luxe van ceder, toast en cacao. Met klassiek zilt-zoet karakter en een uitstekende frisheid.
Gespierde, rijke Nr. 1 Saint-Émilion Grand Cru met grote belofte. Bekroond met 95/100 punten van Decanter.
Gemaakt van 50% Merlot en 50% Cabernet Franc druiven, 14 maanden gerijpt in eiken barriques (40% nieuw). Drinken kan vanaf eind 2024 (karafferen is aanbevolen) tot 2035+.
Lekker bij o.a. boeuf bourguignon, wild, stoofschotels en gestoomdee groenten.
Château Le Loup
Het wijnkasteel Château Le Loup ligt in het noorden van de bekende wijnstreek Saint-Émilion in Frankrijk. De naam komt van een klein plaatsje ‘Le Loup’ of vertaald ‘de wolf’. Volgens de legende zwierf er in de middeleeuwen een wolf door de regio.
Bordeaux en zijn wijnkastelen (châteaus)
Van de ongeveer 13.000 producenten in Bordeaux noemt 5.000 zich ‘château’. Château is de algemene benaming voor een wijnhuis in de Bordeaux. Dat kan een kasteel zijn, maar ook een eenvoudige wijnboerderij. Om het woord ‘château’ te mogen hanteren is er wel een wet opgesteld in 1857, die zegt dat er een link moet zijn naar de identificatie van hun landgoed. Van Château Latour bijvoorbeeld, is alleen de toren bewaard gebleven, verwijzend naar de naam ‘latour’’ welke toren betekent. Veel producenten gebruiken voor hun eerste wijn wel de aanduiding ‘château’, maar vaak niet voor hun tweede wijn.
Saint-Émilion Grand Cru
Wist u dat Saint-Émilion sinds 1999 op de UNESCO Werelderfgoedlijst staat? De status van Werelderfgoed geldt niet alleen voor het stadje maar ook voor de omliggende wijngaarden en hun châteaus. Het stadje lijkt wel één groot monument. Zo kunt u de beroemde ‘église monolithe’, een kerk die helemaal uitgehouwen is uit zacht kalksteen, bezoeken. Ook is het labyrint onder de stad erg bijzonder. Het labyrint is namelijk 200 kilometer lang(!), en bestaat uit gangen, galerijen en groeven. Veel groeven worden nu gebruikt als wijnkelders