Wijnbeschrijving
Château La Fleur Perey – Saint-Émilion Grand Cru 2018 ‘Cuvée Prestige’ (6 flessen in kist)
Deze rode wijn uit Bordeaux is een krachtige en zalvende Saint-Émilion Grand Cru gemaakt in de stijl van Pomerol.
Bekroond met 18,5/20 punten door ons panel en 92/100 punten door Andreas Larsson.
Proefnotitie
Intens warm donkerrood met trage tranen aan het glas. Rijk Saint-Émilion bouquet van zoete kersen, ceder, vanille en framboos met impressies van wierook en peperkoek. Krachtig en breed van smaak met een zalvende textuur, rijk aan rode en zwarte kersen, Crème de Cassis, ceder, donkere chocolade en vanille met een lange, zilt/zoete finale. Fluwelen tannines van hoog niveau.
Een grote Saint-Émilion Grand Cru, de prestige cuvée van ‘de Pomerol van Saint-Émilion’.
Gemaakt van 68% Merlot en 32% Cabernet Franc druiven. 18 maanden gerijpt in eiken (waarvan 50% nieuw).
Lekker bij o.a. kalfsentrecote met paddenstoelen, tournedos rossini en gerijpte harde kazen. Drinken vanaf eind 2021 (decanteren aanbevolen) tot 2033.