Wijnbeschrijving
Château de l’Hoste Blanc – ‘Classique’ 2020 (Entre-Deux-Mers, Bordeaux)
Exotisch rijke dinerwijn met body – Goed geconcentreerd van smaak!
Uitgesproken geelgroen. Aantrekkelijk exotisch bouquet van exotisch geel fruit en acaciabloesem met een vleugje groene kruiden. Breed, rijk en goed geconcentreerd van smaak vol passievrucht, ananas en gele pompelmoes met grip, een vette textuur en een goede frisheid. Exotisch rijke dinerwijn met body die Chardonnay liefhebbers zal verrassen.
Gemaakt van 50% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris en 10% Muscadelle druiven.
Lekker bij o.a. kip kerrie, gebakken zalmmoot en romige kazen. Nu van genieten tot 2024.
Entre-Deux-Mers
Entre-Deux-Mers is een subregio van Bordeaux, gelegen tussen de rivieren ‘mers’ Garonne in het zuiden en de Dordogne in het noorden.
Château de l’Hoste
In Entre-Deux-Mers vinden we Château de l'Hoste dat gerund wordt door Bruno Baylet. Hij is niet alleen voorzitter van het Syndicat Viticole de l’appellation Entre-deux-Mers, maar dus ook een begenadigd wijnmaker. Zijn Vignobles Baylet, bestaande uit de twee wijnkastelen Château de l'Hoste Blanc en Château Landereau, liggen in het heuvelachtige landschap van Entre-deux-Mers op de grindachtige hellingen van Sadirac. Generatie op generatie wordt het wijnmaken doorgegeven binnen de Baylet familie.
Aandacht voor de natuur is belangrijk en in de wijngaarden (met o.a. Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle en Sauvignon Gris) wordt dan ook alles in het werk gezet om het evenwicht tussen flora, fauna en de wijnbouw in balans te houden.
Inmiddels hebben de wijngaarden van Bruno Baylet dan ook de felbegeerde certificering ‘Haute Valeur Environnementale’ gekregen dankzij zijn milieuvriendelijke aanpak. Wat nog eens wordt bevestigd door een ‘bee-friendly’ zegel op de door ons geselecteerde witte Bordeaux wijn van Château L’Hoste, als verdienste voor hun respect voor flora en fauna.