Wijnbeschrijving
Château de Cazenove – ‘Cuvée Pradines’ Bordeaux Supérieur 2018
Klassiek en verfijnd van smaak!
Fraai ontwikkeld, gloedvol medium intens warm bessenrood. Aantrekkelijk Margaux bouquet, vol zachte finesse van donkere kersen, fris eikenhout, zwarte bessen, viooltjes en vanille. Très Margaux! Tongstrelend en fluweelzacht van smaak met wat truffel en walnoot. Prachtig ontwikkeld vol sappige cassis en ceder-vanille. Niet heel dik, maar wel klassiek verfijnd Margaux profiel. Genuanceerd en verrassend lang van smaak.
Uiterst verfijnde, edel gelaagde klasse Bordeaux met de gratie van Margaux. Doet door zijn subtiele finesse doet deze rode wijn denken aan de stijl van Grand Cru Château Durfort-Vivens in de 90-er jaren.
Gemaakt met 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc druiven. Nu van genieten tot 2030+.
Heerlijk bij o.a. kalfsvlees en risotto met truffel en cantharellen.
Château de Cazenove
Het wijngoed Château de Cazenove beslaat ruim 12 ha en werd in 1989 aangekocht door de Nederlandse Willemijn de Cazenove-van Essen, die het in verval geraakte Château met zijn gebouwen en wijngaard volledig renoveerde om in 1991 met de eerste oogst op de markt te komen.
Sindsdien werd de kwaliteit van de wijn elk jaar beter. Met 20 jaar later als bekroning de drie hoge Decanter punten en deze zeldzaam verfijnde ‘Margaux-like’ 2018.
Deze rode Bordeaux wijn werd tijdens een blinde Médoc proeverij unaniem aangezien voor een Margaux.
Château de Cazenove werd al drie keer met 90/100 Decanter punten bekroond, voor de jaargangen 2010, 2015 en 2016.
Deze 2018 werd nog niet beoordeeld, maar is volgens adviserend oenoloog Sandra Dubosq (van o.a. Grand Cru Classé Château Cos Labory, Saint-Estèphe) minstens zo goed.