Wijnbeschrijving
Château Chemin Royal – Cru Bourgeois Moulis-en-Médoc 2014
Klassieke, mooi ontwikkelde Cru Bourgeois met Margaux-achtige finesse!
- Mooi ontwikkeld Bordeauxrood van kleur.
- Verleidelijk bouquet van kersen, cacao en met zilt/zoet Médoc karakter.
- Lekker mals en sappig van smaak met rode en zwart kersen, vanille, mokka en getoast eiken.
- Met vet, lengte en de frisheid van 2014.
- 12 maanden gerijpt in eiken barriques waarvan 1/3 nieuw.
- Gemaakt van 65% Merlot en 35% Cabernet Sauvignon.
- Lekker bij o.a. entrecôte à la Bordelaise, Beef Wellington en boerenkip van het spit.
Château Chemin Royal
De wijngaard van Château Chemin Royal is al een feit sinds 1709 en stond toen bekend onder de naam ‘Domaine de Vivens’. In 1965 was het Léo Chanfreau dit het domein kocht en de wijnstokken opnieuw aanplantte op de prachtig gelegen zuidoostelijke hellingen van Puy de Menjon.
De wijngaarden bevinden zich op het hoogste punt van Médoc. Het terroir bestaat voornamelijk uit grind, wat de rode Bordeaux wijn zijn krachtige en verfijnde smaak geeft. Het domein is gelukkig binnen de familie gebleven en sinds de twee zonen van Jean en Marie-Hélène ook in het familiebedrijf werken, is de toekomst voorlopig weer gegarandeerd. Daarnaast worden ze bijgestaan door oenoloog Antoine Medeville.
Moulis-en-Médoc
Moulis-en-Médoc is onderdeel van Listrac-Médoc en bevindt zich rond het gelijknamige dorpje. Hier wordt uitsluitend rode wijn geproduceerd met de druiven Cabernet Sauvignon en Merlot in de hoofdrol en soms aangevuld met een klein aandeel Cabernet Franc en Petit Verdot. Wijn uit Moulis en Médoc is rijk en complex van smaak met een robuuste structuur en zachte tannines. Ideaal om nog vele jaren te bewaren.