Wijnbeschrijving
Brandl Zöbing – ‘Ried Zöbinger Kogelberg 1e Lage’ Grüner Veltliner 2019
Gastronomische haut-couture 1e Lage in exotische stijl
Brandl Zöbing ligt in het schilderachtige en gelijknamige dorp Zöbing, langs de rivier de Kamp in het district Kamptal. Het wijngoed wordt al meerdere generaties gerund door de familie Brandl, waarbij de oude generatie (Elisabeth en Johann Brandl) traditie en ervaring in het bedrijf brengt en de jongere generatie (Petra en Guenther met zoon Stefan) deze wijsheden combineert met innovatie en visie. Hun filosofie is dan ook ‘samen richting succes’. Ze beheren 10 hectare aan wijngaarden met Grüner Veltliner, Riesling en een klein plukje Gelber Muskateller.
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner is de nationale trots van Oostenrijk. Ongeveer een derde van alle wijngaarden in het land staat dan ook met dit witte druivenras aangeplant. De druif kent vele gezichten, afhankelijk van waar de druif groeit en welke opvoeding de Oostenrijkse wijn heeft gehad. Kenmerkend is ‘Pfefferl’, oftewel het pepertje dat menig Grüner Veltliner siert. Over het algemeen worden Grüner Veltliners jong gedronken, maar sommige toppers kunnen goed ouderen. Dankzij de gelaagdheid en complexiteit zijn de Grüner Veltliners gastronomisch breed in te zetten.