Wijnbeschrijving
Bodegas Ondarre – Ondarre Reserva 2015 Rioja
Stevig en fruitig!
Bij het openen van de fles rode wijn stuiven de geuren van zwart fruit en vanille u tegemoet. Intense en volle smaak met indrukken van zwarte bessen, kersen en eikehout. Voor deze speciale Reserva werden naast de gebruikelijke Tempranillodruiven ook de Mazuelodruiven gebruikt. Hierdoor heeft de wijn naast veel kracht en stevigheid ook nog voldoende fruitigheid.
De zestien maanden lagering op Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten zorgt voor een uitzonderlijke smaakexplosie, waarbij het fruitige karakter perfect in harmonie is ontwikkeld met de vanilletonen die zijn ontstaan door het eikenhout. Een wijn waar u en uw gasten nog lang over na zullen praten.
Rioja
Het maken van wijn in Rioja begon al ver voor het begin van onze jaartelling. Al voor de Romeinse tijd wisten de Feniciërs er wel raad met druiven en wijn. In de Middeleeuwen viel de productie stil, om aan het eind van de negentiende eeuw weer in rap tempo te worden opgepakt. De allesvernietigende druifluis vrat zich een weg door de wijngaarden in Frankrijk. Wijnboeren weken uit naar La Rioja en zorgden voor modernisering en groei van de wijnproductie. In 1991 werd aan het gebied de Denominación de Origen Calificada toegekend. Daarmee is La Rioja de eerste en enige wijnstreek met dit perfecte kwaliteitspredicaat. Met andere woorden: uit La Rioja komen echte klassewijnen!
Bodegas Ondarre
Bodegas Ondarre ligt aan de rand van de Logroño, in het hart van de Denomicación de origen Calificada Rioja. De naam Ondarre komt van een honder jaar oud herenhuis, waar de familie de wijnmakerij destijds is begonnen. De bodega staat bekend als de kathedraal van de Rioja, door het prachtige onder architectuur gebouwde gebouw. Het wijnhuis is uitgerust met de meest moderne vinificatietechnieken. In combinatie met ouderwets vakmanschap en de perfecte verzorging van de druiven vormt dit de basis voor het geheime recept van de prachtige rode wijnen waar Bodegas Ondarre om geroemd wordt. In november 2013 is Bodegas Ondarre door IWSC bekroond tot Best Spanish Wine Producer 2013!