Wijnbeschrijving
Blackhawk – Merlot 2019 (California)
Aanrader bij geroosterd vlees!
Gloedvol diep robijnrood. Zwoel en fruitrijk van geur met donkere kersen, zwarte bessen, vanille en melkchocolade. Lekker zacht, romig en krachtig van smaak met die voor Blackhawk zo typerende zalvende Merlot luxe van fluweelzacht bosfruit op een bedje van mokka en toffee.
Eén van de meest rijk en zacht gefruite Blackhawk Merlots van de laatste 10 jaar.
Gemaakt van 100% Merlot.
Heerlijk bij o.a. een borrel, geroosterd vlees, kruidige ovenschotels of een blokje kaas. Nu van genieten tot 2024.
California
Zo’n 65 jaar geleden stelde Amerikaanse wijn nog niet veel voor, maar dankzij de inzet en kennis van nieuwe wijnmakers én het gebruik van internationale druivenrassen, als Merlot en Cabernet Sauvignon, heeft de kwaliteit van de wijnen een enorm impuls gehad.
Inmiddels zitten de Amerikaanse wijnmakers op een niveau, waarmee ze met gemak met de bekende wijngebieden uit Europa kunnen wedijveren. Daarnaast zorgt het warme klimaat met veel zonuren voor Amerikaanse wijnen die bomvol fruit zitten én betaalbaar zijn. En dat is waar een groot deel van de wijnliefhebbers op uit is.
Het kloppende hart van de wijnbouw ligt in de kuststreek Californië, zo’n 80 tot 90% van alle wijnen uit de Verenigde Staten is Californische wijn. Deze uitgestrekte regio van wel meer dan duizend kilometer lang kent verschillende microklimaten en terroirs. De meeste bekende subregio’s, in de VS ‘county’ genoemd, zijn Napa Valley en Sonoma Valley.
Het groeiseizoen is in Californië iets langer dan gemiddeld, waardoor de druiven langzaam rijpen. Daarnaast zorgt de kustwind voor de nodige verkoeling. Ideale omstandigheden voor het maken van wijn, zoals deze Blackhawk Merlot.