Wijnbeschrijving
Barón de Lión – Gran Reserva 2016
Lekkerder dan menig Rioja Gran Reserva!
Vitaal warm diep donkerrood. Nobel en mooi ontwikkeld van geur met zoete kersen, blauwe bessen, vanille en romig eikenhout. Stevig, romig en boterzacht van smaak vol zwarte kersen, bosbes, ceder en mokka met een uitstekende balans en zijdezacht karakter. Boterzachte klasse Gran Reserva met nobel karakter uit topjaar 2016. Beste Barón de Lión Gran Reserva tot nu toe. Lekkerder dan menig Rioja Gran Reserva.
Gemaakt van 70% Bobal, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo en 5% Garnacha druiven, ruim 6 jaar gerijpt waarvan 36 maanden in eiken vaten.
Lekker bij o.a. braadstukken, stoofpotjes, Ibericoham en paella. Nu prachtig op dronk tot 2030.
Een partij uitstekende Gran Reserva van een uitstekende oogst die na een jarenlange kelderrijping, waarvan 36 maanden op eiken vaten, uitgroeide tot een krachtige en boterzachte klasse Gran Reserva waar menig Gran Reserva uit Rioja een puntje aan kan zuigen.
Perfect op dronk, want zijn rijk geconcentreerde fruit en roomzachte tannines zijn fraai versmolten met zijn delicate mokka-vanille tonen van de eiken vaten. Kortom, een héérlijke Spaanse rode wijn voor bij rood vlees, gerijpte kazen, stoofpotten en wild.
Gran Reserva
Het verschil tussen een Reserva en Gran Reserva zit hem in het aantal maanden houtrijping. Zo moet een Reserva minimaal 12 maanden op eiken vaten rijpen en een Gran Reserva 18 maanden.
De regels voor een Rioja Gran Reserva gaan nog een stapje verder: dan moet de Spaanse wijn een minimale houtrijping van 24 maanden ondergaan.