Wijnbeschrijving
Aurelia Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 2018
Uitstekende Sangiovese Riserva uit rijk jaar
Sangiovese is een ontzettend veelzijdige blauwe druif die in heel Italië staat aangeplant, maar is vooral in Toscane, Campanië en Umbrië bijzonder goed vertegenwoordigd. Tot twintig jaar geleden stelde de druif nog niet zo veel voor qua kwaliteit, maar gelukkig hebben de Italiaanse wijnboeren de druif herontdekt. 100% Sangiovese of geblend met lokale of internationale druivenrassen, zoals Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Mamolo… Sangiovese heeft zich bewezen als een druif met enorm veel potentie. Denk alleen al aan de beroemde Brunello di Montalcino, Rosso di Montepulciano of Chianti.
Sangiovese
Sangiovese wijn is grofweg op te delen in twee soorten stijlen: de traditionele met kruidige aroma’s en hoge zuren en de moderne met impressies van vanille en soepelere zuren. Bij allebei de stijlen blijkt wel dat vatrijping voor fantastische resultaten zorgt. Hier dankt deze Italiaanse rode wijn ook zijn pittige tannines en frisse zuren aan. Het zijn dus uitstekende bewaarwijnen die gerust enkele jaren bewaard kunnen worden.